Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Турецкий боряк с солёным творогом и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Соня
блюдо турецкой кухни,которое так же часто готовят и в Азербайджане,очень...
Ингредиенты
- лаваш(квадратные)- 4-5 шт
- Творог солёный(у нас он называется шор)-400-500 гр
- Зелень-3-4 пучка (кинза,шпинат,укроп,горная кинза,зеленый лук)
- Кефир(катык)-3-4 ст л
- Яйцо-1 шт
- Майонез-3-4 ст л
- Сметана-3-4 ст л
- Растительное масло- 1-2 ст л (для смазки формы)
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Берем лаваши, и смазываем их сметаной, затем выкладываем на край начинку. Заворачиваем лаваш улиткой и выкладываем в форму. Так же поступаем и со следующим лавашом-кладём начинку, заврочаиываем в улитку, и кладем к предыдущему-таким образом у нас в форме получится выложееные улиткой, в виде спирали, все 4 (или 5 лавашей).
Начинка: солёный творог (шор) смешать с нарезанной зеленью. Когда выложим в форму наши лаваши,приготовим заливку. Для этого смешаем: кефир, взбитое яйцо, и немного майонеза
2
Можно вместо кефира и мололо, и сливки взять. Главное,чтоб заливка обильно покрыла наши лаваши, и затем ставим в духовку на 180 на 20-25 мин (ориентируйтесь по вашей духовке) Мы получим очень вкусный и сытный пирог-бёряк, сытный, напоминающий хачапури, слоистый, нежный, одинаково вкусный и в горячем и в холодном виде !
Приятного аппетита ! Можно его и с мясной начинкой приготовить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851705
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
