Шоколадный лава кейк или фондан. Шоколадное искушение на Новый Год

Name: Шоколадный лава кейк или фондан. Шоколадное искушение на Новый Год
Ingredients: шоколадной крошки 300 г; сливочного масла 170 г; яйца+1 желток 3; ванильного экстракта 2 ч.л.; сахарной пудры 150 г; муки 90 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nataliya Mashika

Шоколадный лава кейк или фондан - это изысканный десерт для настоящих...

Ингредиенты

шоколадной крошки 300 г

сливочного масла 170 г

яйца+1 желток 3

ванильного экстракта 2 ч.л.

сахарной пудры 150 г

муки 90 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В ковшик высыпать шоколадную крошку и положить сливочное масло. Поместить его на водяную баню, полностью растопить массу и отложить в сторону. Яйца взбить миксером на небольшой скорости в течении минуты. Добавить ванилин и сахарную пудру. Взбить миксером до однородности 1-2 мин. Добавить шоколадно-масляную смесь и взбить в течении минуты до однородности. В несколько этапов добавить муку и перемешать на небольшой скорости до однородности.

Керамические формочки смазать маслом и заполнить массой для фондана оставляя 1 см сверху.Выпекать в предварительно до 200С духовке втечении 8-9 минут. Готовый фондан перевернуть на блюдо, посыпать сахаром пудрой, украсить малиной и подавать с мороженым. Фондан подаётся горячим.