4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тыквенный суп-пюре - рецепт со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Приготовьте по этому рецепту тыквенный суп-пюре – это простое, но невероятно вкусное...
Ингредиенты
- тыква 600 г
- чеснок 2 зубчика
- сливки 100 мл (от 15%)
- морковь 1 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- луковица 1 шт.
- имбирь 1 ч.л. (молотый)
Шаги приготовления
219
человек планируют готовить
1
Все овощи очистить, промыть, нарезать не слишком крупными произвольными кусочками – впоследствии суп будет пюрироваться, поэтому форма нарезки на первом этапе не так важна.
2
В кастрюле разогреть оливковое масло, выложить тыкву, лук, морковь, обжаривать на среднем огне до легкого зарумянивания около 10мин, помешивая, добавив также молотый имбирь.
3
Залить овощи в кастрюле литром кипятка, проварить на слабом огне еще 20мин.
4
Перелить суп в посуду, куда можно погружать блендер, пюрировать овощи, затем вылить его обратно в кастрюлю.
5
Добавить в суп измельченный чеснок (лучше всего – потереть его на терке), влить сливки, подсолить по вкусу, перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня.
6
Разлить готовый тыквенный суп-пюре со сливками по тарелкам, подавать к столу горячим.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98617
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
0
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
