Тыквенный суп-пюре - рецепт со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Приготовьте по этому рецепту тыквенный суп-пюре – это простое, но невероятно вкусное...
2
Ингредиенты
тыква 600 г
чеснок 2 зубчика
сливки 100 мл (от 15%)
морковь 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
луковица 1 шт.
имбирь 1 ч.л. (молотый)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Все овощи очистить, промыть, нарезать не слишком крупными произвольными кусочками – впоследствии суп будет пюрироваться, поэтому форма нарезки на первом этапе не так важна.
2
В кастрюле разогреть оливковое масло, выложить тыкву, лук, морковь, обжаривать на среднем огне до легкого зарумянивания около 10мин, помешивая, добавив также молотый имбирь.
3
Залить овощи в кастрюле литром кипятка, проварить на слабом огне еще 20мин.
4
Перелить суп в посуду, куда можно погружать блендер, пюрировать овощи, затем вылить его обратно в кастрюлю.
5
Добавить в суп измельченный чеснок (лучше всего – потереть его на терке), влить сливки, подсолить по вкусу, перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня.
6
Разлить готовый тыквенный суп-пюре со сливками по тарелкам, подавать к столу горячим.
7
Приятного аппетита!
4.98617
помогает этому автору
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
0
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Татьяна @fairy_flowers_handmade
оставил(а)
Приготовила по вашему рецепту. А точнее по своему,но оказался схож с вашим))) люблю есть с сухариками. А муж просит мясо,поэтому варю на индюшке и в...
29 апреля 2019 г.
Ответить
Спасибо за фотоотзыв!
30 апреля 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!