Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеченная баранья нога
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Запеченная по этому рецепту баранья нога станет хитом вашего застолья! Это то самое...
Ингредиенты
- баранина 1,2-1,5 кг (нога)
- оливковое масло 150 мл
- лимонный сок 20 мл
- перец 7-8 горошин (душистый)
- чеснок 5 зубчиков
- розмарин 1/2 ч.л.
- тимьян 1 ч.л.
- лавровый лист 2 шт.
- горчица 1 ч.л. (острая)
Шаги приготовления
853
человека планируют готовить
1
Промыть баранью ногу, обсушить бумажными полотенцами.
2
Смешать все пряности и специи с помощью блендера или миксера, влить оливковое масло и перемешать.
3
Натереть баранью ногу масляным маринадом, выложить в большую посуду, придавить грузом, на 8ч оставить мариноваться в прохладном месте.
4
Слегка обсушить баранью ногу, выложить в противень, поставить в разогретую до 220 градусов духовку, готовить 30мин.
5
Когда пройдет полчаса, температуру в духовке убавить до 180 градусов, запекать ногу еще 75-80мин, поливая периодически собирающимся на дне противня маринадом.
6
Готовую баранью ногу накрыть фольгой, на 10мин оставить до подачи к столу.
7
Подавать баранью ногу горячей, убрав фольгу, нарезать порционными кусочками.
8
Удачного приготовления!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
