Стейк из палтуса

Еще не полностью размороженный кусочек рыбы солим и перчим.

И отправляем запекаться в духовку в течение 15 мин при температуре 200 градусов.

Для этого два раза выпариваем смесь вина с соевым соусом и сахаром.

Смеси даем остыть и затем добавляем в нее аджику.

Рыбу смазываем приготовленным соусом и ставим обратно в духовку еще на 10 мин.

Пока рыба готовится, с помидоров снимаем кожуру, нарезаем их ломтиками, обжариваем на растительном масле

Готовый стейк из палтуса выкладываем на приготовленные помидоры.

Сверху поливаем соусом и посыпаем нарубленной зеленью.

К сожалению, зимой зелень найти проблема....раскупили в магазинах )))))))))))))))) Поэтому у меня без зеленушки...но вкус от этого не испортился.

С Наступающим Вас !!!!!!!!!!!!!!! :))))))))))))))))))))