Томат на зиму

Name: Томат на зиму
Ingredients: помидоры, сколько есть; болгарский перец, по 1 шт. на литр (можно меньше); чеснок, по 1 зубчику на литр; соль,; сахар,; перец горошком,; лавровый лист, 2-3 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мама Овкусе. ❤️Люблю вас

Очень нехлопотно можно закатать ароматный томат для борща или мясных блюд. Болгарский...

Ингредиенты

помидоры, сколько есть

болгарский перец, по 1 шт. на литр (можно меньше)

чеснок, по 1 зубчику на литр

соль, по вкусу

сахар, по вкусу

перец горошком, по вкусу

лавровый лист, 2-3 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Прокрутить в блендере или мясорубке помидоры, закипятить. Можно оставить до утра, если вам некогда и хотите сделать в два приема.

Болгарский перец промыть, порезать на четвертинки, удалить семена.

Дать томату медленно покипеть несколько минут (примерно 10), добавить лавровый лист, соль, сахар, перец горошком. Еще проварить минут 5-10. Томат нужно часто помешивать, чтоб не пригорел.

Добавить болгарский перец и зубчики чеснока. Варить еще минут 10, выбросить лавровый лист и закатывать в стерилизованные банки. Как обычно, перевернуть и укутать на сутки.

...