Рулетики (рогалики) с баклажановой начинкой

Name: Рулетики (рогалики) с баклажановой начинкой
Ingredients: тесто слоёное - 1 упаковка; баклажан - 2-3 шт; лук - 1 шт; чеснок - 1 зубч.; сыр - 50 г; сметана - 1 ст.л; зелень, специи, соль - по вкусу; масло раст. - 2 ст.л.; орехи - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Необычное сочетание слоёного теста и баклажанов. Получается очень вкусно! Особую...

Ингредиенты

тесто слоёное - 1 упаковка
баклажан - 2-3 шт
лук - 1 шт
чеснок - 1 зубч.
сыр - 50 г
сметана - 1 ст.л
зелень, специи, соль - по вкусу
масло раст. - 2 ст.л.
орехи - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны очистить от кожицы и порезать мелкими кубиками. Так же порезать лук, чеснок пропустить через пресс. Обжарить овощи на растительном масле, в конце посолить и добавить сметану. Положить тёртый сыр и нарезанную зелень. Остудить. Начинка готова.

Тесто подготовить к работе по инструкции на упаковке. Разрезать на треугольники. Положить начинку и сформировать рогалики. Противень выложить пергаментом, который смазать маслом. Положить рогалики, смазать их молоком или желтком и посыпать измельченными орехами.

Выпекать при 180-190 градусах - 15-20 минут.