Краснокочанная маринованная капуста на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Сейчас красная капуста дешёвая в цене. Самое время запастись этим богатым на витамины...
Ингредиенты
- Капуста 3 кг.
- Соль 3 ст.л. без горки.
- Сахар 2 ст.л. без горки.
- уксус 6% 75 мл. ( можно яблочный).
- вода 500 мл.
- лавровый лист 5 шт.
- чеснок 5 зуб.
- гвоздика 10 бут.
- душистый перец 20-30 горошин.
Шаги приготовления
63
человека планируют готовить
1
Капусту нашинковать. Посолить.
2
Помять руками до выделения сока.
3
В стерильную банку на дно положить чеснок,гвоздику,лавровый лист,перец.
4
Наполнить банки капустой утрамбовывая по плечики.
5
Сварить маринад из воды и сахара. Выключить и добавить уксус.
Залить маринадом банки, поставить на стерилизацию,на 20 минут с момента закипания воды в кастрюле.
Затем банки закатать,перевернуть и укутать.
Выход 5 банок по 650 гр.
Удачных заготовок!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98615
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
