Кыстыбый - татарские лепешки с картофельным пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шеф повар
Кыстыбый - традиционное татарское и башкирское блюдо из теста с начинкой. Представляет...
Ингредиенты
[]
молоко 130 мл.
яйца 1 шт.
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука - 250-300 гр.
масло сливочное 50 гр.
масло сливочное для смазывания 50-80 гр.
Для начинки:
картофель 1 кг.
лук 1 шт.
молоко 200-300 мл.
соль по вкусу.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
2
Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь.
3
Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто.
4
Дайте тесту отдохнуть.
5
Приготовьте начинку:
6
Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.
7
. Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).
8
Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой.
9
Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
10
Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.
11
На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой.
12
. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. Получаются аппетитные хрустящие пирожки).
13
Приятного аппетита!
14
Уважаемые друзья, хочу порекомендовать Вам посмотреть Видео рецепт приготовления
15
"Теста для чебуреков с добалением Водки!"
16
Длительность видео всего 2:00 мин.
17
Ну очень оригинальный рецепт!
18
Приятного просмотра и аппетита!
19
Подписывайтесь на мои рецепты!
4.841815
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!