Чесночно-томатное Орзотто (Ризотто из перловки)

Name: Чесночно-томатное Орзотто (Ризотто из перловки)
Ingredients: Перловая крупа – 200 грамм; Помидоры – 3 штуки; Чеснок – 1 головка; Базилик сушеный – 1 чайная ложка; Томатная паста – 2 столовые ложки; Сахар – пол чайной ложки; Соль, перец – по вкусу; Зелень – по вкусу; Сыр фета – 100 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Николай Мельников 🏃‍♂️

Едят ли в Италии перловку? Конечно едят,есть даже блюдо имеющее сотни вариаций,где...

Ингредиенты

Перловая крупа – 200 грамм
Помидоры – 3 штуки
Чеснок – 1 головка
Базилик сушеный – 1 чайная ложка
Томатная паста – 2 столовые ложки
Сахар – пол чайной ложки
Соль, перец – по вкусу
Зелень – по вкусу
Сыр фета – 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Налить в кастрюлю масло и, как только разогреется, добавить порубленный чеснок. Готовить, пока чеснок не станет золотистым.

Добавить перловку, томаты, базилик, томатную пасту, перец, соль и сахар вместе с чашкой горячей воды. Перемешать и готовить 40–50 минут, время от времени помешивая, чтобы избежать слипания крупы, и подливая горячую воду, когда это необходимо, т.к. перловка должна быть покрыта водой.

Когда ризотто будет готово, приправить по вкусу и разложить по тарелкам. Сверху посыпать сыром фета и зеленью. Подавать блюдо горячим.