Торт "Творожный"

Для крема:

Растереть творог с сахарным песком и яйцом, добавить соду и соль.

Все тщательно перемешать и оставить на 30 минут.

Всыпать муку и замесить тесто средней консистенции.

Разделить его на 4-5 частей, сформовать коржи и выпекать их при температуре 130-180С.

Приготовить крем: молоко закипятить (1 стакан) и развести в нем муку.

Помешивая, довести смесь до кипения.

Остудить.

Сливочное масло растереть с сахарным песком и постепенно (по 2-3 ложки) добавить в него подготовленную смесь.

Взбить.

Смазать кремом выпеченные коржи и уложить один на другой.

Бока и верх обсыпать крошкой из печенья, орехами, сахарной пудрой, украсить фруктами из варенья.