Тосканский фасолевый суп с креветками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сусанна
Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить нарезанный...
Ингредиенты
- Чеснока — 5 зубчиков
- Средняя луковица — 1 штука
- фасоли — 3 штуки, (420 г.) Банки
- Оливкового масла — 2 ст. ложки
- Красного перца хлопьями — 1 чайная ложка
- Сушеного орегано — 2 чайные ложки
- Томатной пасты — 1/4 чашки
- Сухого белого вина — 3/4 чашки
- помидоров — 1 штука (900 г) Банка
- Куриного бульона — 6 чашек
- Пучок капусты кале — 1 штука (или больше, если необходимо)
- Свежий базилик — по вкусу
- Сливочного масла — 4 ст. ложки
- Очищенных креветок — 650 грамм
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Свежей петрушки — 1/4 стакана
2
Свежий сыр пармезан — по вкусу.
3
Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
4
Добавить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок и перемешать, жарить в течение 3-4 минут.
5
Добавить томатную пасту и перемешать, готовить около 2 минут.
6
Добавить красный перец хлопьями и сушеный орегано, перемешать и готовить еще 30 секунд.
7
Влить вино и взбить венчиком.
8
Готовить, пока жидкость не уменьшится вдвое.
9
Добавить консервированные помидоры.
10
Слить и промыть фасоль, затем добавить в кастрюлю.
11
Влить куриный бульон.
12
Перемешать и готовить на слабом огне в течение 20-25 минут.
13
Добавить соль и перец по вкусу.
14
Тем временем приготовить креветки.
15
Растопить сливочное масло в маленькой сковороде на сильном огне.
16
Перемешать креветки и мелко нарезанную зелень петрушки, готовить около 4 минут.
17
Приправить солью.
18
Отставить в сторону.
19
Промыть кале и разорвать ее на куски.
20
Добавить в суп.
21
Добавить нарезанный базилик, перемешать.
22
Готовить суп на слабом огне еще 5 минут, добавить соль и перец при необходимости.
23
Разлить суп по большим мискам и выложить креветки сверху.
24
Посыпать тертым сыром Пармезан и сразу же подавать.
25
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931067
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!