Мясо пальчики оближешь

Разогреть духовку до 190 градусов.

Нарезать лук полукольцами.

Картофель нарезать тонкими ломтиками.

Мясо нарезать кусочками.

Мясо посолить, добавить кориандр и сушеный чеснок (или другие пряности по вкусу), черный молотый перец.

Перемешать.

Натереть сыр на терке.

Добавить майонез.

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Выложить в форму равномерным слоем половину нарезанного картофеля.

Картофель посыпать перцем.

На картофель равномерно выложить половину мяса.

На мясо с картошкой — слой нарезанного лука.

Выложить на лук половину смеси сыра с майонезом.

Повторить все слои еще раз в том же порядке.

Поместить форму в разогретую духовку.

Запекать мясо по-французски около часа.

(Можно предварительно отделить 1/3 часть тертого сыра, а затем посыпать блюдо сыром за 5-7 минут до окончания приготовления.)

Готовое мясо по-французски украсить зеленью.

Запеченное таким образом мясо по-французски с картофелем не только очень вкусно, но и эффектно выглядит на столе.