Ужин "Ассорти"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр Кисленко
Ингредиенты
средних сырых картофелин 6-7
небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером) 8
шт. болгарского красного перца 2
репчатый лук 2 шт. средних
укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус)
зубочка чеснока 4
лимонного сока 1 ст.л.
растительное масло для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила).
2
Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно).
3
Мясо пожарить вместе с луком.
4
Отложить в отдельную миску.
5
Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем.
6
В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин.
7
Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом.
8
Посыпать укропом.
9
Сбрызнуть соком лимона.
10
Накрыть крышкой.
11
Дать постоять минут 5.
12
Источник рецепта - кулинарная книга Алии
4.891378
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!