Скорый «пирог» из фарша и картофеля

Обжарить порезанную луковицу с раздавленной долькой чеснока, порезанной мелко (или тертой) морковью, добавить 500 г фарша.

Добавить 1 ст. л. кетчупа (томатной пасты) и готовить 10 минут.

Сварить 6 картофелин, слить воду, растолочь вилкой и разбить 1 яйцо, тщательно перемешать.

Подогреть стакан молока и, взбивая миксером картошку, постепенно влить в нее молоко, добавить соль, перец по вкусу.

Переложить фарш в противень, сверху "накрыть" фарш пюре.

Запекать у духовке 20-25 минут при 180 С.