Майонез без яиц
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anna Yakimenko
Ингредиенты
- молока 100 мл
- раст. масла 200 мл
- горчицы 1 ст.л.
- лимонного сока 1 ст.л.
- соевого соуса или 1/2 ч.л. соли (или по вкусу) 2 ч.л.
- сахара 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
114
человек планируют готовить
1
Технология приготовления:
2
Смешать молоко, горчицу, соевый соус и сахар в чаше блендера (можно добавить НЕкислые приправы).
3
Потом тоненькой струйкой вливать масло в чашу блендера, включенного на максимальной скорости.
4
Добавить лимонный сок, и тщательно перемешать.
5
Особенности технологии:
6
Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры!
7
Необходимо следить за тем чтобы лимонный сок был равномерно размешан.
8
Поскольку содержимое чаши к этому моменту уже очень густое с этим могут возникнуть некоторые трудности.
9
Можно использовать любое рафинированное растительное масло без резко выраженного запаха.
10
Главное, соблюдать пропорции масло:молоко как 2:1.
11
Чем жирнее молоко, тем гуще консистенция у готового майонеза.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97724
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
