Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Профитроли со сливочным сыром и лососем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Босенко
Ингредиенты
- Сливочного масла 150 г
- Воды 200 мл
- Соли 1/4 ч. л.
- Яйца 4
- Муки 120 г
- Малосольного или подкопченного лосося 200 г
- Сливочного сыра 200 г
- Укропа 4-5 вет.
Шаги приготовления
138
человек планируют готовить
1
Кладем в кастрюльку масло и соль.
2
Вливаем воду.
3
Ставим на огонь и держим, пока масло не растает.
4
Снимаем с огня и вмешиваем муку.
5
Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли.
6
Снимаем с плиты.
7
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.
8
Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.
9
Если у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.
10
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут.
11
Вынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.
12
Рыбу нарезаем на небольшие кусочки.
13
Сыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом.
14
Добавляем рыбу и перемешиваем.
15
С каждой булочки срезаем макушку и наполняем начинкой.
16
Накрываем срезанными макушками и подаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811996
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
