Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кисель клюквенный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
180 г клюква
1,2 л вода
180 г сахар
2 ст. л. крахмал картофельный
Клюкву...
Ингредиенты
- клюква 180 г
- вода 1,2 л
- сахар 180 г
- крахмал картофельный 2 ст. л.
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Клюкву для киселя перебирают и хорошо промывают холодной водой.
2
Отжимают сок, сливают его в неокисляющуюся посуду, закрывают крышкой и убирают в холодильник.
3
Оставшуюся мезгу заливают горячей водой и проваривают 6 минут, процеживают.
4
Часть отвара охлаждают.
5
В приготовленный отвар кладут сахар, доводят до кипения и проваривают до растворения сахара.
6
Затем в кипящий сироп при непрерывном помешивании добавляют крахмал, разведенный частью охлажденного отвара, и доводят до кипения, но не кипятят.
7
После заваривания крахмала сразу вливают сок и хорошо перемешивают.
8
Разливают кисель в стаканы или вазочки.
9
Чтобы на поверхности киселя не образовалась пленка, кисель посыпают сахаром или сахарной пудрой.
10
Кисель охлаждают и подают.
11
Можно положить сверху киселя шарик мороженого или взбитые сливки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91255
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
