Булочки с корицей

Страшно?

А вот и не страшно - углеводы до 12-00 можно себе позволить.

Если, конечно, ты не собираешься на подиум в купальнике в ближайшие дни.

Попробуй этот рецепт булочек!

Тебе понадобится:

450-500г муки

100 грамм сливочного масла

1 яйцо

70 грамм сахара

6 грамм сухих дрожжей

250 мл молока

Щепотка соли

6 ст.л сахара

3 ч.л корицы

Сахарная пудра для украшения

Сделай опару.

Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешай и оставь в теплом месте на 20 минут

Тем временем отрежь 100 грамм масла.

И взбей его с сахаром.

Добавь яйцо и взбей до однородности.

Туда же добавь молоко, муку, соль и опару.

Замеси тесто.

Поставь его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза.

Достань тесто, раскатай.

Сахар смешай с корицей и посыпь обильно.

Сверни в рулет и порежь на кусочки.

Выстели форму бумагой и выложи будущие булочки.

Оставь на 20 минут, чтобы они немного поднялись.

Смажь яйцом

Отправь в духовку на 25-30 минут при 180 С.

Достань и посыпь сахарной пудрой.

Еще их можно заливать сиропом или глазурью - очень вкусно!

Автор Ева Красная http://lady.tochka.net/26980-bulochki-s-koritsey-na-zavtrak/