Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Морковные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор юля 30
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Молоко или сливки - 1 1/2-2 1 стак.
- Масло сливочное 50 г
- Сахар - две 1 ст. л.
- Дрожжи быстродействующие 25 г
- Семена кардамона молотые - 1/4 ложки
- Семена кунжута - две 1 ст. л.
- Соль
Шаги приготовления
117
человек планируют готовить
1
Дрожжи разведем в небольшом количестве теплого молока, добавим немного муки, замесим жидкую опару и поставим ее в теплое место на 30–40 минут.
2
За это время опара должна увеличиться вдвое.
3
Морковный жмых зальем оставшимся молоком.
4
Помешивая, дольем смесь до кипения, добавим масло, соль, сахар.
5
Массу охладим.
6
Из оставшейся муки, морковного жмыха, опары, сахара, соли и семян кардамона замесим тесто, поставим его для брожения в теплое место.
7
В процессе брожения сделаем 1–2 обминки.
8
Из готового теста сформуйте шарики, уложим их на противень, смазанный маслом, поставим его в теплое место для расстойки на 15 минут.
9
Смажем изделия водой с добавлением небольшого количества сахара, на каждом сверху сделаем крестообразный надрез, посыплем кунжутом.
10
Выпекаем булочки 12–15 минут при 230 °С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98649
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
