Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный торт-змея
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юльчик
По восточному календарю в грядущий год ожидает всех нас год Змеи. Следовательно,...
Ингредиенты
- Мука – 3 стак.
- Какао – 1 стак.
- Разрыхлитель – 4 ч. л.
- Сахарная пудра – 2 стак.
- Куриное яйцо – 4 шт.
- Сгущенное молоко – 240 мл
- Масло сливочное – 315 г
- Ванильный экстракт – две 1 ч. л.
- Полугорький десертный шоколад – 100 г
- Жирные сливки 60 мл
- Конфеты по своему вкусу
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Сначала надо до 170С разогреть свою духовку.
2
Пергаментом выстелить две формочки для выпечки с небольшим выступом посередине.
3
В миску миксера (большого размера) просеять какао, муку, сахар и разрыхлитель.
4
В другой миске хорошенько взбить сгущенное молоко, все яйца, ванильный экстракт и размягченное масло.
5
Выложить получившуюся яичную смесь в сухие компоненты и на тихой скорости слегка взбивать до однородности массы.
6
Прибавить скорость и взбивать еще две-три минуты до образования кремовой массы.
7
Выложить приготовленное тесто в формы для выпечки.
8
Выпекать коржи сорок пять минут.
9
Проверить их готовность можно зубочисткой.
10
Аккуратно выложить приготовленные коржи на разделочную доску и разрезать их всех пополам, чтобы получилось четыре полукруглых сегмента.
11
Положить получившиеся сегменты так, чтобы они сами приняли форму змеи.
12
При помощи очень острого ножа аккуратно вырезать голову и хвост.
13
Далее нужно приготовить глазурь для такого праздничного торта.
14
Для этого необходимо в небольшую миску положить шоколад, 15 грамм масла и сливки.
15
Небольшое количество воды в кастрюльке довести до кипения.
16
Убрать кастрюльку с огня и осторожно поставить на нее миску.
17
Помешивать все, пока не растопится шоколад и не станет смесь однородной.
18
Оставить приготовленную смесь немного постоять, чтобы немного остыла и слегка загустела.
19
Нанести приготовленную глазурь на торт.
20
И пока глазурь полностью не застыла, выложить выбранные вами конфеты, имитируя чешую змеи.
21
Для глаз можно взять 2 конфеты немного больше, а язычок сделать из желейной конфеты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94981
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
