Жареные с баклажанами и овощами окорочка
Рецепт с фото пошаговый
400 г куриных окорочков 50 мл воды 4 клубня картофеля 2 помидора 2 средних баклажана 2...
Ингредиенты
воды 50 мл
клубня картофеля 4
помидора 2
головки репчатого лука 2
лавровых листа 2
морковь 1
молока 1/4 стакан
растительного масла 4 ст. л.
пшеничной муки 2 ст. л.
петрушки рубленой 1 ст. л.
сливочного масла 1 ч. л.
красного перца 1 ч. л.
тмина 1/2 ч. л.
соль
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
2 средних баклажана
2
Промыть и очистить от кожицы баклажаны, нарезать их узкими дольками вдоль, положить в тарелку, посолить 1 ч.л. соли, отжать через 10 мин, промыть водой, обжарить 3-4 мин в духовке на противне.
3
Крупно нарезать картофель и морковь, обвалять в муке, обжарить 2-3 мин на растительном масле в сковороде, добавить баклажаны, убавить огонь до минимального.
4
Снять кожу с окорочков, крупно нарезать, обвалять в муке, в отдельной посуде обжарить с двух сторон по 10 мин, добавить к овощам, влить 50 мл горячей воды, молоко, добавить сливочное масло и тушить все до готовности.
5
До того как выкипит жидкость посыпать жареные с баклажанами и овощами окорочка пряностями.
4.82119
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Natalia Mikhailova ✈
оставил(а)
Взяла за основу ваш рецепт. Но, как всегда, немного переделала под себя. Сначала боялась добавить молоко в овощи, а в итоге получилось как со сметаной. Спасибо.
27 марта 2019 г.
Ответить
Спасибо за отзыв! Это классная игра - менять что-то в рецепте
29 марта 2019 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!