1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареные с баклажанами и овощами окорочка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
400 г куриных окорочков 50 мл воды 4 клубня картофеля 2 помидора 2 средних баклажана 2...
Ингредиенты
- воды 50 мл
- клубня картофеля 4
- помидора 2
- головки репчатого лука 2
- лавровых листа 2
- морковь 1
- молока 1/4 стакан
- растительного масла 4 ст. л.
- пшеничной муки 2 ст. л.
- петрушки рубленой 1 ст. л.
- сливочного масла 1 ч. л.
- красного перца 1 ч. л.
- тмина 1/2 ч. л.
- соль
Шаги приготовления
92
человека планируют готовить
1
2 средних баклажана
2
Промыть и очистить от кожицы баклажаны, нарезать их узкими дольками вдоль, положить в тарелку, посолить 1 ч.л. соли, отжать через 10 мин, промыть водой, обжарить 3-4 мин в духовке на противне.
3
Крупно нарезать картофель и морковь, обвалять в муке, обжарить 2-3 мин на растительном масле в сковороде, добавить баклажаны, убавить огонь до минимального.
4
Снять кожу с окорочков, крупно нарезать, обвалять в муке, в отдельной посуде обжарить с двух сторон по 10 мин, добавить к овощам, влить 50 мл горячей воды, молоко, добавить сливочное масло и тушить все до готовности.
5
До того как выкипит жидкость посыпать жареные с баклажанами и овощами окорочка пряностями.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82119
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
