Свинина, запеченная в панировочных сухарях

Name: Свинина, запеченная в панировочных сухарях
Ingredients: вырезки свиной (двумя кусками); сухарей панировочных; оливкового масла; приправ (тимьян; петрушка; базилик; орегано); перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

1 кг вырезки свиной (двумя кусками) 200 г сухарей панировочных 8 ст.л. оливкового...

Ингредиенты

вырезки свиной (двумя кусками) 1 кг

сухарей панировочных 200 г

оливкового масла 8 ст.л.

приправ (тимьян 2 ст.л.

петрушка

базилик

орегано)

перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть, обсушить мясо, натереть перцем и солью.

Перемешать сухари с приправами и оливковым маслом до однородной консистенции, обвалять свинину в панировке (она должна прилипнуть к мясу), выложить на лист для запекания.

Поставить мясо в разогретую до 200 градусов духовку минимум на полчаса, или же готовность мяса можно определить, погрузив в него кухонный термометр (температура мяса должна быть 75 градусов), при разрезе розовым мясо быть не должно.

Перед нарезкой свинина, запеченная в панировочных сухарях, остужается 10 мин.

...