Ватрушка с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Таша
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ...
Ингредиенты
Тесто
мука
г; молоко 450
л; дрожжи 1/4
г; сахар-песок 30
ст. ложки; соль 2
чайной ложки; сливочное масло или маргарин - 75г 1/2
творог
г; сахар-песок 500
ст. ложки; желтки четырех яиц; сметана 3
ст. ложки; растопленное масло 2
ст. ложки; мука 2
ст. ложка; тертая лимонная цедра; яйца - 1 шт. для смазывания поверхности 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Начинка:
2
Инструкции: Hачинкой для ватрушек может служить яблочный, сливовый, абрикосовый джем, клюква, протертая с сахаром.
3
Одновременное использование нескольких начинок создает разнообразие вкуса и красочное, яркое оформление изделий.
4
Замесить тесто по безопарному способу, дать подойти, обмять.
5
Из подошедшего теста сформовать булочки, уложить их на смазанный маслом лист на расстоянии 4-5 см друг от друга, оставить для расстойки минут на 10-15, после чего донышком стакана сделать углубление, края смазать яйцом, а углубление заполнить творожной начинкой.
6
Для приготовления творожной начинки тщательно растереть творог, соединить его с растопленным маслом, тертой цедрой лимона, сметаной, мукой, добавить взбитые с сахаром яйца и все перемешать.
7
Творожную начинку можно отшприцевать из кондитерского мешка через резную трубочку.
8
Выпекают ватрушки при температуре 210-220њС
4.891344
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!