Курица по-французски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tusya
Ингредиенты
- г.сливочного масла 15
- растительного масла 1 ст.л.
- курица ( 1,6 кг.)
- молотые семена сельдерея
- соль
- черный перец
- зубка чеснока 2
- розмарина 12 веточек
- тимьяна 12 веточек
- куриного бульона 150 мл.
- сливок 3 ст.л.
Шаги приготовления
64
человека планируют готовить
1
Разогреть духовку до 180 *.
2
В большой сковороде растопить сливочное и растительное масло.
3
Выложить курицу и, постоянно переворачивая, обжаривать со всех сторон около 5 мин.
4
Переложитьтушку в неглубокуюкастрюлю средних размеров.
5
Жир из подкурицы оставить в сковороде.
6
Приправить курицу сельдереем,солью, перцем.
7
Воткнуть зубки чеснока и 3-4 веточки розмарина и тимьяна.
8
Полить тушку 50 мл. куриного бульона, наакрыть крышкой и запекать вдуховке 45 мин.
9
Затем снять крышку и запекать еще15 мин.
10
Выложить курицу на блюдо и снова поставить в теплую духовку пока будет готовиться соус.
11
Сок курицы, оставшийся в кастрюле,вылить через ситечко на сковороду.
12
Добавить бульон идовести до кипения.
13
Кипятить соус, пока объем не уменьшится на половину, датьему немного остыть и добавить сливки.
14
Украсить блюдо веточками тимьяна и розмарина и подавать с соусом, налитым в маленький соусник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!