Кыстыбый - вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
Ингредиенты
Тесто
молоко 130 мл
масло сливочное 50 г
яйца 1 шт.
сахар 1 ч.л
соль 1/2 ч.л.
мука - 250-270 г
масло сливочное для смазывания 50-60 г
начинка:
картофель 1 кг
лук 1 шт.
молоко 200 мл
масло сливочное 50 гр
соль по вкусу.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замесите тесто.
2
Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар. 2.
3
Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь. 3.
4
Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто. 4.
5
Дайте тесту отдохнуть. 5.
6
Приготовьте начинку.
7
Отварите картофель.
8
Помните с молоком и маслом.
9
Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре.
10
Закройте крышкой, чтобы не остыло. 6.
11
Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт). 7.
12
Раскатайте каждую часть в лепешку.
13
Наколите вилкой. 8.
14
Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном. 9.
15
Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем. 10.
16
На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой. 11.
17
Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле.
18
Получаются аппетитные хрустящие пирожки))
5469
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!