Выпечка Пирог

Пирог "Алая роза"

Name: Пирог "Алая роза"
Ingredients: Тесто; Молоко — 0,5 ст; Яйца-; Мука — около 3 ст; Масло сливочное —; Масло подсолнечное — 1 ст.л; Дрожжи — 0,5 ч.л; Сахар — 2 ст.л; Творог —; Изюм -100; Сахар —; Желток; Ванильный сахар; Желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор anna

Вымешиваем тесто и даем ему подойти в теплом месте около часа. Творог смешиваем с...

Ингредиенты

Тесто
Молоко — 0,5 ст
Яйца- 1 шт
Мука — около 3 ст
Масло сливочное — 50 г
Масло подсолнечное — 1 ст.л
Дрожжи — 0,5 ч.л
Сахар — 2 ст.л
Творог — 300 г
Изюм -100 г
Сахар — по вкусу
Желток
Ванильный сахар
Желток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Cоль — щепотка

Начинка:

Для покрытия:

Вымешиваем тесто и даем ему подойти в теплом месте около часа.

Творог смешиваем с желтком, изюмом, сахаром и ванилином.

Разделяем тесто на 2 части, одну раскатываем, вырезаем круг и перекладываем в смазанную форму.

На середину круга выкладываем сверху начинку горкой.

Заворачиваем края теста на творог.

Вторую часть теста раскатываем и вырезаем пиалко кружочки.

Три кружка выкладываем сверху на начинку, накладывая один на другой.

Затем выкладываем кружочки по кругу, также накладываем один на другой и заворачиваем кончики.

Самые нижние лепестки делаем из половинок кружочков, смазываем места соединений яичным желтком.

Затем весь пирог смазываем желтком с добавленным в него пищевым красителем.

Выпекаем при 180°C до небольшого зарумянивания, достаем, смазываем листики на пироге еще раз оставшимся цветным желтком, накрываем фольгой и выпекаем до готовности.

Растворяем дрожжи в теплом молоке, вливаем постное масло, вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, размягченное сливочное масло и всыпаем нужное кол-во муки.

Замешиваем тесто и даем ему подойти в теплом месте около часа.

Творог смешиваем с желтком, изюмом, сахаром и ванилином.