Свинина в сухарях

Прелесть в том, что заготовки вы можете сделать накануне вечером.

Для этого возьмите свинину, нарежьте на порционные куски (стейки) и слегка отбейте.

Замаринуйте мясо на ночь в любимых специях, добавив немного сока лимона и майонеза.

В полдень следующего дня достаньте промаринованное мясо, обваляйте в муке, далее – во взбитом яйце, а затем – в панировочных сухарях.

Жарьте на растительном масле на в меру раскалённой сковороде с двух сторон.

Свинина в сухарях получается очень сочной, т.к. влага «заперта» внутри.

Выложить на лист салата и украсить маслинами и половинками помидорчиков черри.

Приятного аппетита!