Сметанный торт из крекера

Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть.

Смешать сметану и сахарную пудру.

Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.

2. крекер поломать.

Добавить к сметане, перемешать.

Разъемную форму застелить пищевой пленкой.

Натереть шоколад.

Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом.

Поставить в холодильник на час-два.

Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания).

Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь).

Сметанный торт из крекера готов.

Приятного аппетита!