Имбирно-медовые пряники

Name: Имбирно-медовые пряники
Yield: 2
Ingredients: Яйцо; Масло сливочное; Мед; Сахар; Мука - примерно; Имбирь молотый сушеный; Корица; Какао; Разрыхлитель; Ванильный сахар; Цедра половины лимона; Белок яичный; Сахарная пудра; Цукаты, посыпка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Праздничные и ароматные имбирно-медовые пряники.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории388

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

63 г

0 %

Сахар

46 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

78 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 65 г
Мед 40 г
Сахар 100 г
Мука - примерно 200 г
Имбирь молотый сушеный 1/4 ч. л.
Корица 1/4 ч. л.
Какао 0,5 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Ванильный сахар 0,5 пак.
Цедра половины лимона
Белок яичный 1 шт.
Сахарная пудра 100 г
Цукаты, посыпка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В большую миску помещаем сливочное масло и мед, перемешиваем и поставим в микроволновую печь на 30-40 секунд до полного растворения. Добавим какао, корицу и имбирь. Все тщательно перемешаем. Вбиваем яйца, сахар и ванильный сахар до пышности. Добавим яичную массу к медово-масляной и снова перемешаем. Добавим цедру половины лимона, разрыхлитель и просеянную муку. Муку лучше вводить постепенно, маленькими порциями.

Получившееся тесто вымешиваем до состояния, когда оно не будет прилипать к рукам. На присыпанном мукой столе раскатываем тесто, толщиной 5-7 мм и вырежем пряники при помощи различных формочек. На противень положим бумагу для выпечки, выкладываем пряники на небольшом расстоянии друг от друга. В некоторых пряниках можно проделать дырочки, чтобы в дальнейшем повесить их на елку. Выпекаем пряники в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10-12 минут.

Пока пряники выпекаются, подготовим глазурь для покрытия. Потребуется белок, сахарная пудра и лимонный сок. Еще горячие имбирные пряники смазываем глазурью при помощи кулинарной кисточки. Глазурь застынет через 10-15 минут. А пока глазурь не застыла, украшаем пряники цукатами, кондитерской посыпкой и орехами.