Торт кокосовый без выпечки

Крем: молоко с половиной сахара поставить на огонь нагреться до горячего состояния. Другую половину сахара взбить с яйцами, добавить крахмал, ванилин, размешать. Влить 2 половника горячего молока в два приема, размешать, вылить всю яично-кукурузную массу обратно в молоко и поставить на средний огонь, довести при ПОСТОЯННОМ помешивании до кипения (появления пузырьков воздуха на поверхности крема), снять с огня, добавить сразу сливочное масло, размешать и затем кокосовую стружку, снова размешать.

Крем готов. Крем не охлаждаем, сразу в дело. На дно формы выложить 2-3ст.л. крема, разложить печенье, затем крем, печенье, крем и так до конца.

Сверху должен быть крем. Поставить в холодильник на 1 час. Через час вытащить тортик из холодильника и полить шоколадной глазурью.

Шоколадная глазурь: в толстодонной кастрюле смешать 2 ст. л. какао с горкой, 3 ст. л. сахара, добавить 5-6 ст. л. молока, проварить при частом помешивании на медленном огне до растворения сахара. В конце добавить 30-40 г сливочного масла. Если нет такой кастрюли, тогда варить глазурь на водяной бане. Вытащить тортик из холодильника, полить шоколадной глазурью, поставить обратно в холодильник на 3 часа. P.S. У меня торт стоял в холодильнике 6 часов, пропитался полностью.