Суп из сайры (консервы) - рецепт

Name: Суп из сайры (консервы) - рецепт
Ingredients: Вода; Зеленый лук 4 стебля; Лавровый лист; Перец 2-3 горошины (черный); Помидор; Картофель 2 клубня; Морковь; Рис; Сайра 1 банка (консервированная); Петрушка 1 корень; Черный перец; Соль; Растительное масло; Луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Нужно приготовить быстрое и вкусное первое блюдо? Суп из консервированной сайры будет...

Ингредиенты

Вода 2 л
Зеленый лук 4 стебля
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец 2-3 горошины (черный)
Помидор 1-2 шт.
Картофель 2 клубня
Морковь 1-2 шт.
Рис 1/2 стак.
Сайра 1 банка (консервированная)
Петрушка 1 корень
Черный перец
Соль
Растительное масло
Луковица 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

479

человек планируют готовить

В кастрюлю налить воду, поставить на огонь.

Морковь, лук и картофель очистить, кубиком для супа нарезать картофель, порубить мелко лук, морковь потереть на крупной терке.

Порубить зеленый лук.

Когда вода закипит – выложить в нее картофель, проварить 10мин, затем добавить промытый рис, варить еще 15мин.

В сковороде разогреть 2ст.л. растительного масла, выложить лук с морковью, потушить 5мин, добавить зеленый лук, тушить еще 2мин, добавить нарезанный мелким кубиком помидор (предварительно ошпарить его кипятком и снять кожицу), потушить вместе еще 5мин, добавить тертый на мелкой терке корень петрушки, тушить все еще 5мин.

Выложить овощную смесь из сковороды в суп, положить горошины перца и лавровый лист.

Открыть банку сайры, размять рыбу вилкой чтобы получились более мелкие кусочки, выложить в кастрюлю, перемешать.

Попробовать суп на соль, досолить если нужно, поперчить молотым черным перцем, заправить свежей рубленой зеленью, потомить еще 3-4мин под крышкой, выключив огонь.

Подавать суп из консервы сайры к столу горячим.

Приятного аппетита!

...