Ромштекс из говядины в духовке

Name: Ромштекс из говядины в духовке
Ingredients: пармезан; сливочное масло; яйцо; говядина; хмели-сунели; панировочные сухари; растительное масло; черный перец; молоко; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Приготовьте по этому рецепту ромштекс из говядины в духовке – его можно подавать в...

Ингредиенты

пармезан 50 г
сливочное масло 30 г
яйцо 1 шт.
говядина 2 кусочка (вырезка)
хмели-сунели 1 ч.л.
панировочные сухари 1/2 стакана
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
молоко 2 ст.л.
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

565

человек планируют готовить

Промыть мясо прохладной водой, слегка отбить кухонным молотком, накрыв пищевой пленкой.

Натереть говядину с двух сторон перцем и солью, а также приправой хмели-сунели (не обязательно).

Разбить яйцо в широкую глубокую тарелку, вилочкой взболтать, добавив молоко.

Выложить панировочные сухари в плоскую широкую тарелку.

Обмакнуть говядину в яйцо, запанировать в сухарях, выложить в сковороду с раскаленным маслом, жарить 5мин с одной стороны, перевернуть и столько же жарить со второй.

Далее выложить ромштексы в смазанную растительным маслом форму для запекания, на каждый положить по кусочку сливочного масла, сверху – тертый сыр, поставить на 10-15мин в разогретую до 180 градусов духовку.

Подавать готовые ромштексы из говядины к столу горячими с гарниром из овощей, круп, картофеля, риса или других продуктов по вкусу.

Приятного аппетита!

...