Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Краковское пирожное из ссср
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anka kulinarka
Не ожидала, что это пирожное получится настолько вкусным!
Советую всем его приготовить,...
Ингредиенты
- сливочное масло 100 грамм
- сахар 65 грамм
- яйцо 3 штук
- пшеничная мука 165 грамм
- разрыхлитель 1/2 ч. л.
- сахар 220 грамм
- арахис 120 грамм
- пшеничная мука 60 грамм
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Размягчённое масло растереть с 65 грамм сахара и одним желтком.
2
165 грамм муки смешать с разрыхлителем, добавить к масляной смеси и перемешать.
Убрать тесто в холодильник на 20-30 минут.
3
Достать тесто из холодильника, раскатать его в прямоугольник примерно 20*30 см, наколоть вилкой и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
4
Приготовить ореховую начинку:
Арахис измельчить. Вместо арахиса можно взять любые орехи, какие вам по вкусу.
Белки от трёх яиц взбить в крепкую пену, перемешать с 220 грамм сахара и орехами.
5
Поставить всё это на водяную баню для прогревания массы до 60-70 градусов, постоянно помешивая, 12-15 минут.
6
В горячие белки добавить 60 грамм муки и перемешать.
7
Горячую белковую массу выложить на песочную основу, разровнять.
Оставить для подсушивания белковой массы на 30-40 минут.
8
Когда масса подсохнет, разрезать на 16 пирожных и немного отодвинуть их друг от друга.
9
Выпекать при 160 градусах около 20 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97700
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
