Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожное с шоколадом - мини тарталетки

Name: Пирожное с шоколадом - мини тарталетки
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Сливочное масло; Сахар; Яйцо; Мука; Ганаш (у меня ганаша хватило на два вида пироженного. так что норму можно уменьшить до 200 г шоколада):; Горького шоколада; Сливки или молоко; Сахара или сах. пудры; Слив. масла; Орех - у меня арахис; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Авдеева 🏃‍♂️

Тарталетки - выпечка в форме небольшой корзинки, обычно из песочного теста для...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

453

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры31 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

25 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Сливочное масло 140 г
Сахар 100 г
Яйцо 1
Мука 250 г
Ганаш (у меня ганаша хватило на два вида пироженного. так что норму можно уменьшить до 200 г шоколада):
Горького шоколада 400 г
Сливки или молоко 100 мл
Сахара или сах. пудры 2 ст. л.
Слив. масла 60 г
Орех - у меня арахис 200 г
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем песочное тесто из всех ингредиентов. Убираем на 30 мин в холодильник. Делим на кусочки и руками распределяем по форме тарталеток, делаем бортики.И вновь ставим формы в холодильник на 20 мин или в морозилку на 5 мин. Затем выпекаем при 190 гр до золотистых краев тарталеток (мин 10).

Делаем Ганаш (смотрите рецепт выше) и готовые тарталетки заполняем ганашем (шоколадным кремом) и посыпаем сверху предварительно поджаренным на сухой сковороде и подсоленным арахисом. Ставим в холодильник для застывания крема. И наслаждаемся вкуснятиной!!!

Видео рецепт https://youtu.be/KB9AUNRhVVU

...