Пирожное с шоколадом - мини тарталетки

Name: Пирожное с шоколадом - мини тарталетки
Ingredients: Для теста:; сливочное масло; сахар; яйцо; мука; Ганаш (у меня ганаша хватило на два вида пироженного. так что норму можно уменьшить до 200 г шоколада):; горького шоколада; сливки или молоко; сахара или сах.пудры; слив.масла; Орех - у меня арахис; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Авдеева 🏃‍♂️

Тарталетки - выпечка в форме небольшой корзинки, обычно из песочного теста для...

Ингредиенты

Для теста:

сливочное масло 140 г

сахар 100 г

яйцо 1

мука 250 г

Ганаш (у меня ганаша хватило на два вида пироженного. так что норму можно уменьшить до 200 г шоколада):

горького шоколада 400 г

сливки или молоко 100 мл

сахара или сах.пудры 2 ст.л

слив.масла 60 г

Орех - у меня арахис 200 г

соли щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем песочное тесто из всех ингредиентов. Убираем на 30 мин в холодильник. Делим на кусочки и руками распределяем по форме тарталеток, делаем бортики.И вновь ставим формы в холодильник на 20 мин или в морозилку на 5 мин. Затем выпекаем при 190 гр до золотистых краев тарталеток (мин 10).

Делаем Ганаш (смотрите рецепт выше) и готовые тарталетки заполняем ганашем (шоколадным кремом) и посыпаем сверху предварительно поджаренным на сухой сковороде и подсоленным арахисом. Ставим в холодильник для застывания крема. И наслаждаемся вкуснятиной!!!

Видео рецепт https://youtu.be/KB9AUNRhVVU