Лечо с колбасками

Name: Лечо с колбасками
Ingredients: сладкий перец 1 кг; помидоры 700 г; лук репчатый 2 шт.; колбаски полукопченые 4 шт.; чеснок 3-4 зубчика; растительное масло; соль по вкусу; сахар 1 ч. л.; томатная паста 1 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Елена

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо!

Ингредиенты

сладкий перец 1 кг

помидоры 700 г

лук репчатый 2 шт.

колбаски полукопченые 4 шт.

чеснок 3-4 зубчика

растительное масло

соль по вкусу

сахар 1 ч. л.

томатная паста 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и порезать на кусочки. Перец очисить от семян и плодоножек, нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. На растительном масле обжарить лук. К обжаренному луку добавить перец и томатную пасту. Немного все обжарить и добавить помидоры. Тушить под закрытой крышкой минут 20. Затем посолить, добавить сахар, чеснок. Готовить еще минут 5 не накрывая крышкой. Колбаски нарезать и добавить в лечо, готовить еще минут 5. Готовое лечо накрыть крышкой и оставить минут на 10. При подаче можно украсить зеленью. Приятного...