Фаршированные куриным филе яблоки (фото рецепт)

Отварить до готовности куриное филе и мелко его нарезать.

Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить к нему муку и тщательно перемешать Влить к сливочно-мучной смеси молоко, постоянно помешивая довести смесь до кипения, поперчить и посолить, варить соус до загустения (консистенция соуса должна получиться как у жидкой сметаны). Добавить в приготовленный соус куриное филе, перемешать, убрать с огня. Срезать верхушки яблок.

Вырезать сердцевины яблок так, чтобы остались стенки примерно по полсантиметра толщиной. Поместить в яблоки курино-сливочную начинку.

Уложить яблоки в форму для выпекания, на каждое положить по маленькому кусочку сливочного масла. Готовить фаршированные куриным филе яблоки в течение 40 мин при температуре 180 градусов в духовке.

Подаются фаршированные куриным филе яблоки холодными или горячими.