Кабачки под лимонным маслом

Name: Кабачки под лимонным маслом
Ingredients: молодых кабачков; воды; яблочного уксуса; стручок горького перца; лимон (цедра); соли; базилик; укроп; петрушка; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

1 кг молодых кабачков 3 стакан воды 1,5 стакан яблочного уксуса 1 стручок горького...

Ингредиенты

молодых кабачков 1 кг

воды 3 стакан

яблочного уксуса 1,5 стакан

стручок горького перца 1

лимон (цедра) 1

соли 1 ст. л.

базилик

укроп

петрушка

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть и нарезать кабачки на кружки.

Соединить воду, соль и уксус, довести до кипения, положить кабачки, варить 1-2 мин, достать, дать высохнуть, затем до золотистого оттенка обжарить на масле.

Поперчить и добавить к жарящимся кабачкам горький перец, подготовленную зелень, цедру лимона, нарезанную соломкой, перемешать.

Далее кабачки под лимонным маслом раскладываются по подготовленным банкам и заливаются растительным маслом так, чтобы оно их полностью покрывало, укупориваются крышками.

Хранить кабачки под лимонным маслом нужно в холоде до 3 месяцев.

...