Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска из телячьей печени с луком и морковью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
600 г телячьей печени
4 луковицы
4 моркови
5 ст.л. майонеза
4 ст.л. растительного...
Ингредиенты
- телячьей печени 600 г
- луковицы 4
- моркови 4
- майонеза 5 ст.л.
- растительного масла 4 ст.л.
- сахара 1 ст.л.
- воды 1/2 стакана
- уксуса 1/2 стакана
- зеленый лук
- перец
- соль
- тарталетки
Шаги приготовления
689
человек планируют готовить
1
Перемешать уксус с сахаром и водой, лук нарезать соломкой, залить приготовленным маринадом и на несколько часов оставить (можно на ночь), затем слить маринад и отжать лук.
2
С печени снять пленки, проварить ее час в подсоленной воде, дать остыть в бульоне, уложить в дуршлаг, дать воде полностью стечь, нашинковать соломкой.
3
Потереть морковь на крупной терке, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, пассеровать до мягкости и остудить.
4
Перемешать печень с маринованным луком и морковью, поперчить и посолить, добавить майонез и размешать.
5
Выложить закуску в тарталетки.
6
Перед подачей закуска из телячьей печени с луком и морковью оформляется перышками зеленого лука.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95869
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
