Булочки "Подушечки"

Начинка:

Смешать дрожжи с мукой, добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто.

Муки не добавлять, месить 5 минут.

Скатать шарик и поместить в миску, сверху накрыть большей миской, создав эффект теплицы и поставить в тёплое место.

Тесто должно увеличится в два раза.

Подошедшее тесто обмять и разделить на 2 части.

Раскатать на присыпанном столе мукой прямоугольник приблизительно   30х40 и толщиной 1/2 см. и разделить его ножом на 12 частей.

Так же поступить и со второй половиной теста.

В средину каждого квадрата поместить 1 ч.л. начинки.

Лепим сначала 2 противоположных конца по диагонали смачивая лепящий конец водой, затем два других.

Расположить подушечки на противне застеленном пекарской бумагой и поставить расстаиваться накрыв полотенечком.минут 25.

Смазать яйцом и выпекать в прогретой духовке при 190" 25 минут.

Готовые подушечки накрыть полотенцем, дать отдохнуть минут 10 и посыпать сахарной пудрой.