Брндзи апур (Суп рисовый)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gevorg ev Marine ?C???m???? я?
Ингредиенты
Продукты
говядина — 250 грвода — 6 стакановрис — 4 ст. ложкилук репчатый — 1 шт.жир животный топленый пищевой — 1 ст. ложкажелток яичный — 1 шт.зелень укропа — 1 пучокперец черный молотый — 1 щепоткасоль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо промыть, срезать сухожилия и пленки, положить в горячую воду и варить при слабом кипении.
2
Соль и специи положить в бульон за 15–20 минут до готовности мяса.
3
Затем мясо вынуть, нарезать порционными ломтиками.
4
Бульон процедить.
5
Лук мелко нарезать и спассеровать на жире.
6
В кипящий бульон всыпать подготовленный рис и проварить.
7
За 10–15 минут до окончания варки добавить пассерованный лук, перец, соль.
8
За 5–7 минут до готовности добавить яичный желток, разведенный бульоном или водой (в соотношении 1:1).
9
При подаче положить в суп ломтики говядины, посыпать мелко нарезанной зеленью.
4.861600
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!