Анкл Бенс

Name: Анкл Бенс
Ingredients: кабачки; помидор; репчатый лук; перец сладкий болгарский; сахар; уксус 2 ст.л; соль 2 ст.л; растительное масло; томатная паста; вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Руфия

Спасибо за рецепт!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Власова

В домашних условиях можно приготовить очень вкусный, насыщенный, овощной салат по...

Ингредиенты

кабачки 2 кг
помидор 1 кг
репчатый лук 1 кг
перец сладкий болгарский 1 кг
сахар 200 гр
уксус 2 ст.л
соль 2 ст.л
растительное масло 1 стакан
томатная паста 1 стакан
вода 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

352

человека планируют готовить

Подготовить все овощи, вымыть и обсушить, очистить лук, перец от семян.

Далее приготовить маринад- в емкость для варки налить воду, добавить томатную пасту, масло, соль, сахар, перемешать, варить на небольшом огне 8-10 минут, добавить уксус и выключить огонь.

Овощи отдельно друг от друга нарезать продольными кубиками или толстой соломкой.

Сложить в емкость для варки кабачки, залить горячим маринадом, варить на небольшом огне 10-12 минут, добавить лук, снова варить 8-10 минут, добавить перец, снова 8-10 минут варить, в конце добавить помидоры и варить последние 10-15 минут до полной готовности.

Готовый салат разложить в подготовленные, чистые, стерилизованные банки, закатать стерилизованными крышками.

Хранить после остывания в прохладном месте.

...