Печеночный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Вам потребуется: Говяжья печёнка — 1 кг Яйца — 4 шт Молоко — 200 мл Морковь — 4 шт...
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Молоко — 200 мл
- Морковь — 4 шт (крупная)
- Репчатый лук — 4 шт (средние луковицы)
- Растительное масло — для обжаривания
- майонез
- соль
- перец — по вкусу
- зелень для украшения
Шаги приготовления
100
человек планируют готовить
1
Печенку положить в теплую воду на 5 минут.
2
С одного конца поддеть тон кую пленку и снять ее.
3
Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки.
4
Пропустить печенку через мясорубку или измельчить в блендере.
5
Переложить в миску, добавить яйца, молоко, соль и перец.
6
Тщательно перемешать.
7
Разогреть в небольшой сковороде растительное масло.
8
Порциями вливать печеночную массу так, чтобы она тонким "блинным" слоем закрывала все дно сковороды.
9
Через 2-3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону и жарить еще 1.5 мин.
10
Переложить блин на тарелку.
11
Также испечь остальные блины.
12
Их должно получиться 5-6 шт.
13
Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле, около 6 мин.
14
Не солить.
15
Переложить в миску, прижать крышкой или тарелкой и, перевернув, слить лишнее масло.
16
Блин промазать майонезом.
17
Количество майонеза зависит от вашего вкуса.
18
Сложить блины друг на друга, прослаивая майонезом и овощами.
19
Поставить в заранее разогретую до 180 °С духовку на 15 мин.
20
Дать остыть до комнатной температуры, затем до подачи на стол поставить в холодильник.
21
Сверху украсить зеленью, по желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881472
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!