Выпечка Булочки

Булочки

Name: Булочки
Ingredients: Булочки; 500 гр муки 75 гр очень мягкого маргарина 60 гр сахара 1 яйцо 1 белок 1/2 ст. ложки соли 10 гр. сухих дрожжей 225 мл. чуть тёплого молока; Для макового теста: 40 гр мака 3 стол. лож. сахара молоко; Для смазки, посыпки: 1 желток 3 стол. лож сахара 1 стол. корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Иванова

Ингредиенты

Булочки
500 гр муки 75 гр очень мягкого маргарина 60 гр сахара 1 яйцо 1 белок 1/2 ст. ложки соли 10 гр. сухих дрожжей 225 мл. чуть тёплого молока
Для макового теста: 40 гр мака 3 стол. лож. сахара молоко
Для смазки, посыпки: 1 желток 3 стол. лож сахара 1 стол. корицы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Дрожжи и немножко сахара растворить в молоке и поставить в тёплое место до появление пены.

Из всех продуктов замесить не слишком мягкое дрожжевое тесто, накрыть и дать ему 10 минут отдохнуть.

Разделить тесто на 2 части, при этом одна часть должна быть на 100 грамм легче.

В меньшую часть добавить маковую начинку и вымешать в однородную массу, добавляя немного муки.

Для маковой начинки смешать сахар с маком, добавить молока так, чтобы смесь была полностью закрыта.

Отправить все микроволновку на 10 - 15 минут при мощности 600, до практически полного испарения молока

Подготовленные булочки перенести на смазанный растительным маслом противень, обильно сбрызнуть теплой водой, и отправить в чуть теплую духовку, обрызгивая периодически ее стенки.

Булочки после расстойки увеличиваются в 2 раза, красиво раскрываясь по надрезу. ... надрез нужно сделать очень острым ножом или лезвием.. -----------------------------------------------------------------------------------------------

Чтобы не потерять, жмите "Класс!", а потом "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в Одноклассниках.

...