Сладкий перец с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор светик
Это одно из любимых блюд в молдавской кухне. Закуска очень вкусная и красивая....
Ингредиенты
- луковица 1
- морковь 1
- шампиньонов 200 г
- стебель лука 1
- порея
- по 2 стручка красного и желтого сладкого перца
- ст.л.растительного масла 2
- ветчины 300 г
- яйца 2
- сливок 200 мл
- тертого мускатного ореха щепотка
- мясного бульона 125
- соль
- перец
Шаги приготовления
60
человек планируют готовить
1
125 г моцареллы
2
Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками.
3
Лук-порей очистить и нарезать тонкими колечками.
4
В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и обжарить до золотистого цвета.
5
Добавить подготовленные морковь с луком-пореем и обжаривать 5 мин.
6
Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками.
7
Ветчину нарезать кубиками.
8
Грибы с ветчиной добавить к жареным овощам, посолить, поперчить и держать на огне 5 мин.
9
Яйца взбить со сливками, посолить, добавить мускатный орех и соединить с жареными ингредиентами.
10
Стручки сладкого перца разрезать вдоль пополам и очистить.
11
Духовку нагреть до 200°C.
12
Половинки сладкого перца наполнить получившейся начинкой, поместить на противень, влить мясной бульон и запекать15-20 мин.
13
Моцареллу нарезать ломтиками.
14
Противень с запеченным перцем достать из духовки, на каждую половинку уложить по ломтику моцареллы и запекать еще 15 мин.
15
Https://topreceptov.ru/zakuski/3152-sladkiy-perec-s-nachinkoy.html
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94996
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!