Сочники

Начинка:

Сахар взбить с яйцами в пышную массу  2.

Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).

Еще раз взбить миксером.  3.

Добавить муку с разрыхлителем.

Перемешать.  4.

Затем сметану.

Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.  5.

Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.  6.

Все продукты хорошо перемешать.  7.

Тесто раскатать,вырезать кружки(внучке это делать понравилось).

Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть.  8.

Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.