Блинчики с мясом и рисом

Name: Блинчики с мясом и рисом
Ingredients: молока; кипяченой остывшей воды; яйца; растительного масла; соды погашенной уксусом; соли; сахара; с горкой муки; мяса (у меня телятина); отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.); Соль; молотый черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Лаврова

Приготовить тесто: В глубокой миске смешать все продукты (молоко,воду,яйца,растительное...

Ингредиенты

молока 0,5 л
кипяченой остывшей воды 0,5 л
яйца 3 шт.
растительного масла 4 ст. л.
соды погашенной уксусом 1/4 ч. л.
соли 1 ч. л.
сахара 0,5 ч. л.
с горкой муки 2 стак.
мяса (у меня телятина) 500 г
отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.) 0,5-1 стак.
Соль
молотый черный перец по вкусу по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинка:

Приготовить тесто:

В глубокой миске смешать все продукты (молоко,воду,яйца,растительное масло,сахар,соль,соду и муку), хорошо взбить,чтобы не было комочков.

Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час.

Приготовить начинку:Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист и перец душистый и черный горошком, бульон от мяса не выливать,он нам еще пригодится.

Затем мясо перекрутить на мясорубку, добавить рис,соль и молотый перец по вкусу, затем долить немного мясного бульона,чтобы начинка не была сухой (примерно 50 мл.), но и сильно много наливать не стоит.

Пожарить блинчики:Тесто еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие,нежные блинчики обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарить совсем немного.

Готовые блинчики смазывать слегка сливочным маслом с поджаренной стороны.

Затем блинчики начинить начинкой (примерно по 1 ст. ложке или чуть больше) завернуть конвертиком.

Можно сложить блинчики в кастрюльку, хранить в холодильнике и поджаривать на растительном масле до золотистого цвета по мере необходимости.

Так можно наготовить блинчиков впрок, и у вас всегда будет готовый завтрак или ужин.

Приятного аппетита!

...