Утиная грудка, запечённая в духовке в фольге

Name: Утиная грудка, запечённая в духовке в фольге
Ingredients: Утиная грудка - 1 упаковка( в ней 2 шт грудки без кости на коже); Соль по вкусу; Чёрный молотый перец по вкусу; Орегано по вкусу измельченную; Тимьян измельчённый по вкусу или другие пряные травы на свой вкус; лимонного сока 2 ст.л.; соевого соуса (классического) 1/2 стакана; чеснока 2 зубчика; оливкового масла 1 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Фото готового блюда, конечно, так себе. Но грудка получается очень нежной и...

Ингредиенты

Утиная грудка - 1 упаковка( в ней 2 шт грудки без кости на коже)
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Орегано по вкусу измельченную
Тимьян измельчённый по вкусу или другие пряные травы на свой вкус
лимонного сока 2 ст.л.
соевого соуса (классического) 1/2 стакана
чеснока 2 зубчика
оливкового масла 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1) грудку обмыть под проточной холодной водой, обтереть бумажным полотенцем на сухо.

2) слегка отбить с обеих сторон

3)натереть крупной солью,чёрным молотым перцем, пряными травами и чесноком (измельченным через пресс)

4) положить грудки в чашку, залить лимонным соком и соевым соусом. Перемешать закрыть пищевой пленкой или если чашка с крышкой, закрыть крышкой и убрать в холодильник на час, можно на ночь.

5)достать грудку из маринада, снова промокнуть бумажным полотенцем, немного смазать оливковым маслом и обжарить на раскалённой сковороде гриль или на а/п без добавления масла, с 2-х сторон, до образования румяной корочки.

6)обжарили, каждую грудку завернуть в фольгу швами наверх и отправить на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 200 С

7) перед подачей можно порезать грудки на кусочки.

...