Заливной пирог с капустой и плавленным сырком

Name: Заливной пирог с капустой и плавленным сырком
Ingredients: мука 1 ст.; кефир 1 ст. ( не до края ); яйцо 3 шт.; майонез 1/2 ст. ( можно постный); сода 1 ч. л.(без верха); соль ( присолить щепотью); сахар 2 ст. л. (без верха); Начинка капуста 300 - 400 гр ( тут кто как любит); лук репчатый 2 шт.; перец душистый (по вкусу); сырок плавленный 3 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Острижняя

Этот пирог очень простой и быстрый в приготовлении, но очень вкусный, мягкий и сочный....

Ингредиенты

мука 1 ст.
кефир 1 ст. ( не до края )
яйцо 3 шт.
майонез 1/2 ст. ( можно постный)
сода 1 ч. л.(без верха)
соль ( присолить щепотью)
сахар 2 ст. л. (без верха)
Начинка капуста 300 - 400 гр ( тут кто как любит)
лук репчатый 2 шт.
перец душистый (по вкусу)
сырок плавленный 3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

155

человек планируют готовить

Шинкуем капусту.

Тонко нарезать лук.

Режем зелень (можно не добавлять).

Перемешать с солью и перцем и слегка отжать капусту, лук и зелень.

Займемся тестом. В миску выливаем кефир, выкладываем майонез, соль, сахар, соду и миксером или венчиком взбиваем. Разбиваем яйца и опять хорошенько все взбиваем.

Добавляем муку и хорошенько все перемешиваем. Консистенция должна получится как густая сметана.

Духовку разогреть до 170 грд. В форму положить кальку или фольгу и выложить часть теста. Подсказка - если тесто получилось густое, рядом поставьте стакан с холодной водой и смачивая ложку выкладывайте тесто и распределяйте также смоченной в воде ложкой.

Затем слой капусты (подготовленной см. выше). Сверху капусты потереть (на крупной терке) плавленный сырок (держим в холодильнике до этого момента).

Сверху выливаем вторую часть теста и ставим в разогретую духовку на 35 - 40 мин.

Проверяем палочкой, прокалывая тесто - должна быть сухой.

Достаем, охлаждаем.

Выкладываем на тарелку, режем на куски. Приятного аппетита! Всем здоровья!

...