1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тушенка из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Тушенка из курицы – очень популярная мясная заготовка, ведь она так часто нас выручает...
Ингредиенты
- курица 2 кг
- соль 2 ст. л.
- черный перец 1 ч. л. молотого + 16 горошин
- лавровый лист 4 шт.
- майоран щепотка
Шаги приготовления
973
человека планируют готовить
1
Тщательно промываем четыре пол-литровые банки, стерилизуем их. Курицу моем и режем на небольшие кусочки. Жир срезаем, он понадобится позже.
2
Добавляем в мясо соль, черный перец и майоран, хорошо перемешиваем.
3
В каждую банку кладем лавровый лист, 4 горошины перца и заполняем их мясом.
4
Накрываем каждую банку отрезком рукава для запекания или фольгой, делая отверстия для выхода пара. А можно накрыть металлическими крышками, но предварительно вытащите из них резинки, чтоб не расплавились.
5
Банки ставим в холодную духовку на противень (это важно, чтоб банки не треснули). Под низ устанавливаем еще один противень с небольшим количеством воды. Включаем 200 градусов и тушим примерно 3 часа.
6
За 20 минут до окончания нарезаем куриный жир и вытапливаем его в сковороде. Шкварки удаляем, жир подсаливаем и оставляем на минимальном огне.
7
Достаем тушенку по одной банке, добавляем жир из сковороды. Он увеличит срок хранения. Закатываем банки стерилизованными крышками.
8
Укутываем, после остывания уносим в прохладное место.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5485
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
